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首创东谈主被适度高耗尽，拖欠职工工资，Seesaw回话了
本文自南齐·湾财社。
采写 | 南齐·湾财社记者 詹丹晴
裁剪 | 王琦璋
近日，连锁杰作咖啡品牌Seesaw被曝首创东谈主被适度高耗尽、拖欠职工工资、门店出现深广削弱。
11月6日，南齐湾财社记者就曾向Seesaw相干负责东谈主了解情况，11月14日，Seesaw方面就此事稳健作念出回话。
Seesaw相干负责东谈主告诉南齐湾财社记者，“针对近期对于我司首创东谈主限高传言，所涉事件仅为日常商务纠纷，何况这一事件并未对Seesaw Coffee的业务运营酿成影响。”
图片起首：微博@SeesawCoffee
针对职工工资未能实时披发，前述负责东谈主指出，收罗上有深广伪善的言论，“现在，公司正在积极惩处现款流碰到的一些临时性不毛，并已制定了详确的规划来确保职工工资的披发。”
自2022年以来，Seesaw门店数一直在100家险峻犹豫，关联词本年3月以来，舍弃现在，Seesaw门店数净减少杰出25家，店数仍是不及100家。对此，Seesaw相干负责东谈主回话称，主若是流程潜入的阛阓分析和计谋调理，Seesaw决定对直营门店收罗进行优化。Seesaw将赓续专注于深化现存阛阓的发展，终点所以上海为中枢的华东区域，并积极拓展外洋阛阓。
尽管门店缩减、资金链承压，关联词Seesaw并不联想通过降价换拔除量。Seesaw单杯咖啡的价钱基本齐在30元以上，本年以来，星巴克中国接连通过促销下调价钱，关联词Seesaw方面告诉记者，Seesaw并不联想接受降价策略，将坚抓品牌定位。
首创东谈主被适度高耗尽
Seesaw回话：未对业务运营酿成影响
天眼查骄横，10月29日，上海市奉贤区东谈主民法院向Seesaw相干公司上海西舍电子商务有限公司（下称“西舍商务”）发布了适度耗尽令，原因是在与游仁信息科技（上海）有限公司的就业协议纠纷案中，西舍商务莫得在指如时代践诺给付义务，因此对西舍商务偏激法定代表东谈主吴晓梅接受适度高耗尽的门径。
游仁信息科技（上海）有限公司的策划业务包括酒类策划、第二类升值电信业务、食物销售等，这次纠纷被指疑似为与供应商存在纠纷，不外，Seesaw方面向南齐湾财记者否定了这少许。
Seesaw相干负责东谈主告诉南齐湾财社记者，“针对近期对于我司首创东谈主限高传言，所涉事件仅为日常商务纠纷，何况这一事件并未对Seesaw Coffee的业务运营酿成影响。”
除了首创东谈主被适度高耗尽外，Seesaw还被曝出拖欠职工工资。凤凰网《风暴眼》报谈称，Seesaw里面又名职工显现，Seesaw办公室的职工9月工资尚未披发，门伴计工10月工资尚未披发，悉数职工的社保公积金齐只交纳到6月。
对此，Seesaw方面承认在现款流方面碰到一些临时的不毛，Seesaw相干负责东谈主告诉南齐湾财社记者，“对于工资延后披发与分期披发的问题，咱们缺憾地看到收罗上存在深广伪善言论。咱们富厚外界对此的关爱，但需要清晰的是，Seesaw Coffee经久预防职工的职权，并英敢于真贵职工的正当利益。现在，公司正在积极惩处现款流碰到的一些临时性不毛，并已制定了详确的规划来确保职工工资的披发。”
8个月门店净减少超25家，
Seesaw回话
在资金盘活疑似出现问题的同期，Seesaw的门店数还在阁下缩减。
本年3月，Seesaw方面曾向南齐湾财社记者提供了一份门店数据，舍弃3月14日，Seesaw世界直营店超100家，其中上海门店超50家。而凭证第三方平台窄门餐眼，舍弃11月7日，Seesaw在世界的门店仅剩75家，也即是说，约8个月的时刻，Seesaw的门店数净减少了至少25家，闭店率起码杰出25%，而在关店的同期Seesaw还在开新店，其中加盟店就新开了至少有25家，这也意味着，Seesaw本色的闭店数目要远杰出25家。
在这一轮关店风云之前，早在2023年下半年，Seesaw多地门店就被曝出现关闭潮，2023年年底，其在北京、上海、重庆等地均有门店收歇，其中，Seesaw位于武汉的三家门店沿路关闭，暂时退出武汉阛阓。
图片起首：微博@SeesawCoffee
官方公众号骄横，2017年7月，“5岁”的Seesaw在上海开出第10家门店；2021年10月，Seesaw门店数杰出40家；2022年8月10日，Seesaw书记在上海迎来百店。2021年，吴晓梅曾公开示意，Seesaw瞻望2022年底门店达到200家，夙昔5年内，野心门店彭胀至500-1000家。
但之后Seesaw在营门店数一直在100家险峻犹豫，如今门店数仍是不到100家。
针对最新这次关店，Seesaw相干负责东谈主告诉南齐湾财社记者，“流程潜入的阛阓分析和计谋调理，咱们决定对直营门店收罗进行优化。咱们接受的区域聚焦策略，旨在联接资源和元气心灵，以更好地就业咱们的野心阛阓和客户。因此，咱们决定关闭那些不安妥这一策略、品牌定位或门店模子的门店。”
Seesaw相干负责东谈主进一步指出，“这一方案是基于对阛阓趋势的潜入富厚和对品牌永久发展的探求。同期，咱们也在抓续进行细巧化治理，以确保公司的运营体系愈加完善和高效。这包括前台的客户就业、中台的供应链治理以及后台的本事支撑等。通过这些门径，咱们旨在为夙昔的彭胀打下坚实的基础。至于部分门店的关闭，这属于日常的买卖运作。一些门店的租约到期，咱们凭证阛阓走漏和计谋酌量，决定不再续约。”
借加盟模式探索下千里阛阓，
Seesaw称不联想降价
Seesaw于2012年在上海创立，彼时不异在上海创立的杰作连锁咖啡品牌Manner Coffee（下称“Manner”）和M stand齐还莫得出身。Seesaw点单小方法上骄横，其主打杰作咖啡，饮品订价基本处于28-40元区间，除了策划门店外，Seesaw还有咖啡液、咖啡豆等的零卖业务。
Seesaw也曾是杰作咖啡鸿沟中颇受成本有趣的品牌。2017年6月，Seesaw完成4500万元A轮融资；2021年7月，Seesaw完成A+轮过亿元融资；2022年2月，Seesaw再获A++轮数亿元融资。这三轮融资背后的投资方包括百福控股、喜茶、黑蚁成本和基石成本等。现在喜茶相干公司在Seesaw中抓股4.75%，喜茶首创东谈主聂云宸还担任Seesaw的董事。
如前所述，尽管得到融资，Seesaw后续的彭胀速率远远够不上预期，它的开店速率较着低于其他杰作咖啡品牌。窄门餐眼骄横，舍弃11月7日，创立于2015年的Manner在世界的直营门店为1479家，开导于2017年的M stand世界门店数为533家。
图片起首：公众号@SeesawCoffee
旧年年底，Seesaw调理了开店策略，在原来直营模式的基础上，放开了特准策划。凭证Seesaw提供的数据，舍弃11月14日，Seesaw已见效开设30家特准策划店，笼罩多达25个城市，其中包括多家区域首店，如东北首店——大连东关街店。
Seesaw方面显现，夙昔，Seesaw将赓续以直营店为主，同期积极开拓加盟门店，以已矣愈加积极的彭胀姿态。直营店将专注于华东地区及二三线经济发达城市的阛阓拓展，通过多元化渠谈如城市详细体、非标买卖、异常渠谈和文旅技俩等，而特准策划模式的门店则将下千里到三四线城市，并潜入探索下千里阛阓，此外，Seesaw还在拓展外洋阛阓，已与东南亚、中东、好意思国、欧洲等地区的多家计谋和洽方进行深度洽谈。
上海啡越投资治理有限公司董事长王振东此前曾告诉南齐湾财社记者，Seesaw好像需要在信守杰作咖啡的调性和鼓吹特准策划的限制二者间作出选拔。当下耗尽者对咖啡价钱的预期仍是发生变化，Seesaw守住品牌原来的价钱体系有一定不毛，因此思要扩大限制，Seesaw就要有降价的准备。
本色上，即使是星巴克，也仍是运转通过促销阁下缩短售，其通过直播间、团购推出了108元/5杯、19.9元/杯等算作。在7月1日至9月29日，星巴克中国的平均客单价同比下落了8%。
不外，Seesaw相干负责东谈主告诉南齐湾财社记者，“尽管现时耗尽趋势倾向于严慎，且阛阓上出现了一些品牌降价的风物，Seesaw Coffee并不联想接受降价策略，咱们将保抓对阛阓动态的横蛮瞻念察，并据此实施针对性的阛阓扩充策略。”
“咱们坚抓品牌定位，强项总结杰作咖啡和线下体验，英敢于为顾主提供稀奇的体验。咱们合计，杰作咖啡不单是是一杯饮品开yun体育网，而是一种文化和生存时势的体现。”前述负责东谈主进一步指出。